Anfang des 17. Jahrhunderts ließ Louis de Bettainvillers eine dem Heiligen Léonard, dem Schutzpatron der Schmiede, geweihte Kapelle errichten, zur selben Zeit als er seine Schmiede dort baute. Die Kapelle war für die französischen Arbeiter gedacht, Apach gehört damals zur Pfarrei Perl. Diese Kapelle wurde 1832 zur Pfarrkirche unter dem Patrozinium des Heiligen Donatus erhoben; im gleichen Jahr wurde das Langhaus neu aufgebaut, wie die Jahreszahl auf dem Türsturz bezeugt. Von der ursprünglichen Kapelle ist nur der runde Glockenturm erhalten geblieben.

Die Gemeinde, die an die Bundesrepublik Deutschland grenzt, umfasst neben dem am Zusammenfluss von Mosel und Apachbach gelegenen Dorf auch die Weiler Belmach und Haute-Apach.

Die erste sichere Erwähnung von Apach findet sich im Jahr 1158 in der Urkunde, mit der der Herzog von Lothringen den Geistlichen von Bouzonville das Patronat über die Kirche und die Abgaben des Dorfes verleiht. (Quelle „Magazin: Canton de Sierck-les-Bains Moselle 1987“, Wikipedia gibt 1192 an)

Die Burg, Mitte des 16. Jahrhunderts erbaut, wurde während des Dreißigjährigen Krieges schwer beschädigt und 1671 wiederaufgebaut; sie wurde 1924 beim Bau der neuen Straße zerstört.

Anfang des 17. Jahrhunderts ließ Louis de Bettainvillers hier eine Schmiede einrichten. Um 1620 in Betrieb und später mehrfach verkauft, wird sie 1756 bereits als Ruine bezeichnet.